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Le Festin
4, rue Séllenick
67000 Strasbourg
Tél. 03 88 24 42 18 - 06 72 88 33 94
courriel mhourri@free.fr
INVITE A L'EMISSION CÔTE CUISINE SUR FRANCE 3 ALSACE
(MAI 2008)
Spécialiste de méchoui
Nos préparations pour les méchouis sont faites selon des traditions culinaires Marocaines ainsi que le choix des épices que nous importons du pays et les différentes garnitures et accompagnement de spécialités. (Agneau, demi agneau, grillades de brochettes, pièce de bœuf…)
Menu à emporter ou à déguster sur place
Soucieux de vous garantir la fraîcheur et la qualité de nos produits mais aussi l’originalité et la finesse de la gastronomie marocaines,M. et Mme hourri ont fait pour vous un long voyage à travers les villes et les régions du pays afin de vous apporter les meilleures et authentiques recettes.
Hors d’œuvres
Pastilla au poulet (croustillant de poulet, amandes, cannelles, fondue d’oignons...)
Pastilla aux fruits de mer (vermicelles, fruits de mer, épices…)
Salade marocaine (tomate poivron…..)
Zaâlouk : Aubergines, tomates
Caviar d’aubergines
Carottes au cumin
Pommes de terre Bidaouia (œufs dur, huiles d’olives, pomme de terre)
Taboulé d’orient
Graine de semoule au basilic
Briwettes au thon (triangle de feuille de brick farcie)
Briwettes au bœuf
Briwettes pomme de terre & œufs
Briwettes au saumon
Briwettes aux crevettes
Lahrira : soupe marocaines à la viande
Semoule cuite à l’huile d’olive
Tajines
Tajine tangéroise : cabillaud mariné
Tajine Rbati : jarret de bœuf aux quinze épices…
Tajine Bidaoui : agneau, pomme de terre & olives…
Tajine el Jadida : kefta de bœuf au cumin
Tajine Essaouira : requin aux épices du sud…
Tajine Marrakech : poulet au citron confit…
Tajine Fès : agneau, pruneaux, amandes…
Tajine Agadir : agneau, légumes, huile d’argane…
Tajine Mekhnès : Agneau, raisins, abricot, oignons…
Tajine Boulmane : Agneau, aubergines, tomate…
Tajine Sahara : Agneau, légumes, huile d’olive…
Couscous – Traiteur
Couscous el Jadida, agneau aux sept légumes
Couscous Agadir, agneau et légumes à l’huile d’argane…
Couscous au poulet façon TFAYA (fondue d’oignons, raisins…)
Couscous classique Royal : agneau, poulet, bœuf & merguez)
Couscous deux viandes au choix…
Couscous végétarien : légumes huile d’olive…
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Pâtisserie
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Pains maison
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Cornes de gazelle
Bracelet aux amandes
Cigare d’amandes
Ghoriba
Chebbakia
Babouches
Dattes farcies
Cocktail de pâtisseries
Plateau de cocktail de pâtisseries |
Galette Nigelle
Galette d’orge
Galette de sésame
Galette anis
Galette sésame anis
Baghrir mille trous
M’samen nature
M’samen farci
Café aux épices |
Ouvert tous les jours sauf vendredi matin et lundi toute la journée
de 10h30 à 14h. et de 17h30 à 21h.
©copyright:www.vivrestrasbourg.com
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