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NOS SALADES
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La salade verte La salade de gruyère La salade de cervelas La salade Alsacienne Cervelas et gruyère. La frisée aux lardons Avec oeuf frit . La Poularde Salade verte, foies de volaille, amandes, croûtons, pommes, crème fraîche, tomate, oeuf. La Suzele Salade verte, mais, jambon, gruyère, tomate, pommes,amandes, oeuf. La salade Tocante Salade frisée, pommes, croûtons, roquefort, amandes. La salade du berger Salade verte, fromage de brebis, noix, lardons, crème fraîche, croûtons, tomate, oeuf La Liesele Salade verte, blanc de poulet tiède La basse cour Salade verte, gésiers, lardons, amandes, mais, raisins, pommes, tomate, oeuf. |
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NOS PETITS PLATS MAISON
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La salade de pot au
Feu Pommes sautées.
Le Presskopf Maison vinaigrette, pommes sautées. Les champignons farcis Biebeleskâse met Gebraedli Fromage blanc, pommes sautées. Le Rosti et sa salade verte Pommes de terre, lardons, gruyère. Tête de veau vapeur
Servi sur salade verte, sauce gribiche et pommes sautées. |
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NOS SPECIALITES FROMAGERES
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Munster ou Camembert
frit Pommes sautées.
Canapés de chèvre panés et frit Salade frisée, pommes émincées, crème fraîche, amandes, tomate, oeuf. Assortiment de fromages frits
Chèvre, Camembert, Munster, pommes sautées. |